Antipasti

Crostino di polenta con lenticchie e cotechino

Rustico con speck ed asiago

Sablèe al parmigiano e finocchio con mousse di formaggio e salmone

Carpaccio di spada con vinaigrette al pompelmo rosa

Primi

Lasagnetta al ragù di cappone e besciamella allo zafferano

Caramelle al baccalà con pesto di pomodori secchi

Secondi

Rotolo di pollo ai fichi con caponata di verdure

Filetto di orata agli agrumi con misticanza invernale

Dolce

Bavarese allo zabaione con caramello all’arancia e crumble alla mandorla

E a mezzanotte…

Brindisi di inizio d’anno con spumante e pandoro

Vini

Cabernet sauvignon / Chardonnay / Prosecco / Moscato

Caffè

Prezzo 55 €   (bevande incluse)

Buon 2024 ricco di salute e gioia da tutto lo staff de “il Casolare”