Antipasti
Baci di dama con caprino e speck
Bresaola con cavolo cappuccio e cacomela
Barchetta con lenticchie e cotechino
Carpaccio di polipo
Alici farcite
Primi
Risotto al barolo
Fiore di lasagna con salmone ed asparagi
Secondi
Vitello in gabbia con mele renette e cipolline borretane in agrodolce
Involtini di verza e spada con cestino di pasta strudel ripieno di insalata russa
Dolce
Tiramisù con croccante di pistacchi
E a mezzanotte…
Brindisi di inizio d’anno con spumante e pandoro
Vini
Cabernet sauvignon / Chardonnay / Prosecco / Moscato
Caffè
Prezzo 45 €
Buon 2018 ricco di salute e gioia da tutto lo staff de “il Casolare”
Salve. Chiedo un’informazione per il cenone di capodanno. È prevista qualche forma di intrattenimento, durante e dopo la cena? Tipo un po’ di musica, piano bar, o altro? Grazie.
Cordiali saluti.