RISTORANTE MARRADI TOSCANA

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Pranzo di Ferragosto 2023, h.12,30

Aperitivo di benvenuto Antipasti Girella con melanzane ed asiago Tortina salata con cotto e squacquerone Cous cous con verdure dell’orto Pacchetto di bresaola e caprino Bis di Primi Strozzapreti con pesto alla siciliana Ravioli pizzicati ripieni di carne e stracchino con fiori di zucca e zucchine Secondo e Contorno Roastbeef alla mediterranea con patate sabbiate Dolce Cheesecake al cioccolato bianco …


Cena campagnola in giardino. “sotto le stelle sopra le balle di paglia”. Venerdì 14 luglio h.20.00

Antipasti Cubotti di prosciutto e melone. Fagottini di sfoglia con asparagi e stracchino Insalata russa Cous cous vegetariano Tartina con humus di cannellini e pancetta Rotolini di mortadella e pistacchi Pizzette. Primi Cavatelli con fiori di zucca e salsiccia Orzo freddo con pollo, ciliegini e rucola Secondi e Contorni Roastbeef con rucola, grana e pomodorini Vitello tonnato Verdure gratinate Patate …


Serata Valtellinese, sabato 25 marzo h.20.00

Antipasti Carpaccio di slinzega (salume tipico valtellinese simile alla bresaola) con scaglie di grana e rucola Sciatt della Valtellina (formaggio casera fritto in pastella di grano saraceno) Primo Pizzoccheri alla valtellinese Secondo Bocconcini di cervo con polenta taragna (farina di mais + grano saraceno) Dolce Crostatina di grano saraceno con marmellata ai frutti di bosco Caffè Acqua / Vino della …