Aperitivo di benvenuto Antipasti Cheesecake salata al pomodoro e basilico Cous cous con verdure estive e primo sale Girella salata con melanzane e scamorza affumicata Sbrisolona alle zucchine e crescenza Bis di Primi Mezzelune alle ortiche con burro alle erbe Strozzapreti ai 5 pomodori Secondo e Contorno Roastbeef alla mediterranea con patate al forno e cestino con insalata russa Dolce Semifreddo …

Aperitivo di benvenuto Antipasti Millefoglie con melone, crudo e mozzarella Panna cotta salata al parmigiano con biscotto di frolla integrale Fagottini con melanzane e briè Bis di Primi Orzotto con pomodorini colorati, feta, arachidi, al profumo di menta Cappellacci con zucchine e guanciale Secondo e Contorno Vitello in salsa tonnata con pomodori imbottiti con scamorza, pinoli e amaretti Dolce Crostatina …

Antipasti Fiori di zucca in pastella ripieni di mozzarella e pomodori secchi Muffin con spuma di robiola, zucchine e fiori Sbrisolona con zucchine, crescenza e prosciutto cotto Bis di Primi Risotto con fiori e zucchine mantecato al caprino Cappellacci con farina macinata a pietra con fiori di zucca, zucchine e guanciale Secondo Girandola di frittata con formaggio Castel San Pietro e fiori …