RISTORANTE MARRADI TOSCANA

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Pranzo di Ferragosto 2020 h.12.30

Aperitivo di benvenuto Antipasti Strudel salato con melanzane, prosciutto e formaggio Girella con zucchine, salsiccia ed asiago Bicchierino alla greca Cubotti di melone e prosciutto Bis di Primi Ravioli rosa con pollo e crescenza al burro aromatizzato Strozzapreti alla crema di parmigiano con speck e granella di pistacchi Secondo e Contorno Carpaccio di lonza con misticanza e frutta ed emulsione …


Cena in giardino sotto le stelle. Sabato 25 luglio h.20.00

Cocktail di benvenuto Antipasti Bruschetta alla curcuma con burrata e pomodorini secchi Cucchiaio di frolla salata alle nocciole con ricotta del pastore e composta di fichi Girella di bresaola con caprino alle erbe aromatiche Dadolata di tacchino e melone al profumo di lime Bis di Primi Cous cous con zucchine, melanzane, pecorino ed anacardi Spaghetti alla chitarra con pomodoro fresco, pesto …


Serata con fiori di zucca. Sabato 27 giugno h.20.00

Antipasti Fiori di zucca in pastella ripieni di mozzarella e pomodori secchi Focaccia con alici, fiori di zucca e burrata Sbrisolona con zucchine, crescenza e prosciutto cotto Terrina di zucchine e fiori di zucca Bis di Primi Risotto con fiori e zucchine mantecato al caprino Cappellacci con farina macinata a pietra con fiori di zucca e zucchine Secondo Girandola di frittata …