RISTORANTE MARRADI TOSCANA

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Pranzo di Ferragosto 2019. h.12.30

Aperitivo di benvenuto Antipasti Cheesecake salata al pomodoro e basilico Cous cous con verdure estive e primo sale Girella salata con melanzane e scamorza affumicata Sbrisolona alle zucchine e crescenza Bis di Primi Mezzelune alle ortiche con burro alle erbe Strozzapreti ai 5 pomodori Secondo e Contorno Roastbeef alla mediterranea con patate al forno e cestino con insalata russa Dolce Semifreddo …


Cena in giardino sotto le stelle. Sabato 20 luglio h.20.00

Aperitivo di benvenuto Antipasti Millefoglie con melone, crudo e mozzarella Panna cotta salata al parmigiano con biscotto di frolla integrale Fagottini con melanzane e briè Bis di Primi Orzotto con pomodorini colorati, feta, arachidi, al profumo di menta Cappellacci con zucchine e guanciale Secondo e Contorno Vitello in salsa tonnata con pomodori imbottiti con scamorza, pinoli e amaretti Dolce Crostatina …


Serata con fiori di zucca – Venerdì 6 Giugno ore 20

Serata fiori di zucca. Sabato 15 giugno h.20.00

Antipasti Fiori di zucca in pastella ripieni di mozzarella e pomodori secchi Muffin con spuma di robiola, zucchine e fiori Sbrisolona con zucchine, crescenza e prosciutto cotto Bis di Primi Risotto con fiori e zucchine mantecato al caprino Cappellacci con farina macinata a pietra con fiori di zucca, zucchine e guanciale Secondo Girandola di frittata con formaggio Castel San Pietro e fiori …