RISTORANTE MARRADI TOSCANA

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Serata con fiori di zucca. Sabato 16 giugno h.20.00

Antipasti Fiori di zucca in pastella ripieni di mozzarella e pomodori secchi Mini quiche ai fiori di zucca Fiori di zucca farciti con ricotta Primi Cappellacci con farina macinata a pietra con fiori di zucca e zucchine Risotto con zucchine, fiori di zucca e speck Secondo Girandola di frittata con formaggio Castel San Pietro e fiori di zucca con misticanza Dolce Salame …


Serata dell’Emilia Romagna. Sabato 19 maggio h.20.00

Antipasti Affettati misti: mortadella Bologna igp, pancetta arrotolata, salsiccia passita, coppa, salame. Raviggiolo Tigelle, Crescentine e Piadina romagnola. Bis di Primi Cappellacci verdi allo squacquerone di Romagna al burro e salvia Curzul con sugo di scalogno di Romagna Secondo Braciola di mora romagnola al sangiovese Contorni Patate al forno e verdure gratinate Dolce Zuppa inglese Acqua / Vino della casa …