RISTORANTE MARRADI TOSCANA

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Cenone di Capodanno 2022. h 20.30

Antipasti Cestino del buon augurio con lenticchie e cotechino Quiche con broccoli e scamorza Gamberetto in kataifi su crema di ceci Carpaccio di tonno con vinaigrette agli agrumi Primi Fagottini verdi ripieni di pollo con crema di parmigiano e scaglie di tartufo Gnocchetti di patate con dadolata di spada, pesto di rucola e pomodorini confit Secondi Polpa di vitello arrosto …


Pranzo di Natale 2021. h12.30

Antipasti Tortina salata con cavolfiore, salsiccia e formaggi Girella di sfoglia con porri e pancetta Bruschetta integrale con crema al gorgonzola con pere e noci Bauletti con scarola, olive e pomodori secchi Primi Cappelletti in brodo di cappone Spaghetti alla chitarra con farina senatore cappelli al ragù d’anatra Secondo Faraona farcita con datteri e anacardi Contorno Sformatino di finocchi Dolce …


“Novemberfest” al Casolare. Sabato 20 novembre h.20.00

Bis di primi Spatzle di grano saraceno con patate, verza e casera Spatzle agli spinaci con panna e speck Secondo Stinco arrosto cotto a bassa temperatura Contorni Patate al forno e crauti Dolce Strudel di mele Birra (bottiglia 0,5 l  chiara o weiss) Prezzo 28 € (incluso 1 bottiglia da 0.5l a persona, bottiglia extra 3 €)   La prenotazione …