RISTORANTE MARRADI TOSCANA

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Pranzo di Ferragosto 2018

Antipasti Prosciutto crudo con gelato al parmigiano su triangolo di pane ai cereali Strudel di zucchine, prosciutto cotto e fontina Tartelletta al pecorino con crema di melanzane Insalatina di farro con pomodorini, mozzarella e piselli Primi Ravioli verdi ripieni di squacquerone al burro e salvia Tagliolini con guanciale e scalogno Secondo Roastbeef al sale grosso di Cervia con rucola, pomodorini …


Serata con fiori di zucca. Sabato 16 giugno h.20.00

Antipasti Fiori di zucca in pastella ripieni di mozzarella e pomodori secchi Mini quiche ai fiori di zucca Fiori di zucca farciti con ricotta Primi Cappellacci con farina macinata a pietra con fiori di zucca e zucchine Risotto con zucchine, fiori di zucca e speck Secondo Girandola di frittata con formaggio Castel San Pietro e fiori di zucca con misticanza Dolce Salame …